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为进一步规范食品小作坊的生产加工行为,提高食品小作坊从业人员的食品安全责任意识,溧阳市市场监督管理局南渡分局组织召开了小作坊集中培训会议,对照查摆不足,提出整改要求,倾听经营难点,帮助解决问题。
前期巡查,总结问题。为准确把握食品小作坊生产加工过程中存在的突出、共性问题,进而有针对性地提出整改方案,南渡分局事先组织执法人员对小作坊开展了全面巡查,发现、记录和总结各方面不足,为下一步整改工作明确了方向。
集中培训,强化意识。8月5日下午,南渡镇小作坊集中培训会在南渡分局会议室召开,镇小作坊集中区共12家小作坊的从业人员参加了会议。会上,分局长管军对前期检查过程中发现的卫生不达标、物品乱堆放、台账有缺漏等方面的问题进行了通报,逐一对照指导下一步整改措施,并提出了“强化意识、迅速整改、保持长效”的总体要求。同时,认真听取并记录下小作坊从业人员提出的经营难点,具体问题具体分析,多举措帮助解决。
部署工作,保持长效。为确保小作坊整改工作落实到位,保持长效,分局长管军还对接下来的小作坊常态化培训指导和监督检查工作进行了部署安排,坚持服务到位与监管到位相结合,不断提高小作坊从业人员的市场主体责任意识,推动食品小作坊行业健康有序发展。