3月10日下午，溧阳市市场监督管理局天目湖分局组织45家网络餐饮经营户开展《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》宣贯培训会，旨在强化网络餐饮从业者食品安全责任意识，规范经营行为，筑牢消费安全防线。

培训会上，分局工作人员围绕平台资质、后厨管理、原料把控、加工制作、餐食配送等关键环节，结合日常监管实际，用通俗易懂的语言解读新规要求，帮助经营户精准掌握合规要点。现场发放合规经营提示书，督促商户对照开展自查自纠，重点落实信息公示、“互联网+明厨亮灶”建设、食安封签规范使用等工作，切实履行食品安全主体责任。

下一步，天目湖分局将持续加大线上线下巡查执法力度，深入推进网络餐饮专项整治，及时排查化解食品安全风险，规范网络餐饮经营秩序，以严格监管守护群众“舌尖上的安全”。