为切实提升对餐厨废弃油脂的监管力度，持续推进无害化处理和资源有效利用，自2025年1月1日起，溧阳市全面启动餐厨废弃油脂统一收运工作。这一举措将从源头上防止废弃油脂外流产生次生危害，切实维护人民群众食品安全和身体健康。

做好宣传告知

市城管局联合相关部门全面开展餐厨废弃油脂统一收运的宣传告知工作，已陆续向昆仑街道（高新区）、古县街道、溧城街道范围内300余家大型餐饮单位、100余家机关企事业单位食堂开展上门宣传，告知餐厨废弃油脂收运处置的政策与规定，重点围绕什么是废弃油脂、废弃食用油脂处理不当有哪些危害、发现废弃食用油脂违法行为时该怎么做等方面进行宣传，积极推进餐饮单位（店铺）与具备资质的清运企业签订协议，从源头加强管控，防止废弃油脂外流产生次生危害。

规范收运体系

市城管局积极推进废弃油脂委托收运服务，为保证收运作业的专业性、规范性和安全性，前期对辖区各餐饮门店、单位食堂等餐厨废弃油脂产生量及去向信息进行全面摸排，做到底数清、信息准、去向明。开展餐厨废弃油脂收运服务招投标工作，确定中标单位，签订《收运服务协议》，申领《城市生活垃圾经营性清扫、收集、运输服务许可证》。

中标企业需严格按照《溧阳市餐厨废弃物（废油脂、地沟油）收运作业管理规范》遵循“四统一”（即统一收运车辆、统一收集容器、统一作业服装、统一培训上岗）的标准，确保收运过程安全、环保及高效。市城管局环卫管理中心将严格参照生活垃圾管理方式对油脂收运处置量开展计量监管，基本建立起规范的废弃油脂收运体系。

强化日常监管

下一步，市城管局将联合相关部门继续加大对辖区内各餐饮单位的检查力度，强化源头管理，深入宣传引导，加快推进收运协议签订全覆盖，倡导商户和居民主动按规定做好废弃油脂清运协议签订等配合管理工作，确保应收尽收、全量收运、合法收运，持续推进垃圾分类工作。