附件：

 

为健全农产品质量安全监测制度，掌握农产品质量安全状况，结合我市实际情况，制定全市2012年度农产品质量安全监测工作方案。

实行日常监测、重点农产品监测和节假日前抽检相结合的工作原则。局各单位、各镇农业服务中心、畜牧兽医站监测的农产品应在当地具有代表性，能反映当地生产（种植、养殖）情况、销售状况和管理水平，自检的农产品不得向被抽单位收取任何费用。凡被农业部、省、市确定的监测点不得拒绝抽检，否则其产品按不合格处理。

1．蔬菜农药残留监测：全市共抽检14个蔬菜生产基地、1家农产品批发市场、2家大型超市、12家农贸市场，各镇农业服务中心、局各单位根据附件分配监测点数量负责提供蔬菜生产基地名单。全市每次监测样品总数为30个，单月5日前后采样，每次随机选取3-5个蔬菜基地、2家农贸市场，批发市场和大型超市每月必检。

监测蔬菜品种：监测的蔬菜品种在番茄、辣椒（青椒）、茄子、黄瓜、苦瓜、结球甘蓝（包菜）、生菜、白萝卜、大白菜、普通白菜（青菜）、花椰菜（青花菜、白花菜）、芹菜、韭菜、菜豆、豇豆、蕹菜、菠菜中选择，原则上不超出这个范围。茄果类、瓜类、甘蓝类、白菜类、绿叶蔬菜类和豆类蔬菜为每次必检种类。如所抽生产基地没有以上品种，可根据当地实际情况作适当调整，调整幅度控制在15%以内。

2．畜产品药物残留与违禁物监测

（1）监测种类：猪肝、猪尿、牛羊肉。

（2）监测数量：每次抽取20个样品，每个季度各抽检一次；每次抽检数量均分别为屠宰场10个样品（其中猪尿7个，猪肝3个）和农贸市场及超市10个样品（其中猪肝3个、猪肉2个、牛羊肉3个、禽肉2个）。

3．生鲜牛乳中违禁物监测：奶站、养殖场。

本监测工作实行隔月检测，全年分6次抽样，分别于双月5日前后采样，全市每次抽检5个生鲜牛乳样品，以奶站为首选，其次在奶牛养殖场抽取。

4. 品牌农（畜）产品监督抽检

无公害农产品、绿色食品、有机农产品和名牌农产品重点对认证有效期内的产品按不少于30%的比例抽取。

获得2009年、2010年、2011年农产品质量安全示范镇、示范企业称号范围内的生产基地，根据当地的主导产业和产品的生产状况，抽检工作与日常监管相结合。

5. 重点农（畜）产品监测

（1）茶叶：全市抽检茶叶基地20个样品。

（2）水果：批发市场、超市、农贸市场和重点生产基地各8个样品。

（3）稻米：批发市场、超市、农贸市场重点生产基地12个样品。

6. 重大节日前农（畜）产品质量安全监测

重点对蔬菜、畜禽、水产品生产基地，批发市场的农（畜、水）产品进行监测抽检，监测时间分别在2012年1月、4月、9月和12月，确保节日农产品质量安全。

（一）抽样方法

1．蔬菜农药残留例行监测：按NY/T 762-2004规定执行。

2．畜产品例行监测：猪肝、猪尿抽样按《猪肉、猪肝、猪尿抽样方法》（NY/T763-2004）规定执行，其他畜禽产品抽样按《无公害农产品  畜禽产品抽样》（NY/T5344.6-2006）规定执行。

3．无公害农产品、绿色食品、有机农产品及品牌农（畜）产品监督抽查：按相应的国家标准规定要求执行。

（二）监测项目和检测依据

1.蔬菜农药残留监测：监测项目为甲胺磷、氧乐果、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲基异柳磷、水胺硫磷、乐果、毒死蜱、乙酰甲胺磷、三唑磷、丙溴磷、杀螟硫磷、马拉硫磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊脂、氯氟氰菊脂、氟氯氰菊酯、溴氰菊酯、联苯菊酯、氟胺氰菊酯、氟氰戊菊酯、三唑酮、百菌清、异菌脲、腐霉利、乙烯菌核利、涕灭威、地虫硫磷、氟虫腈、啶虫脒、哒螨灵、苯醚甲环唑、嘧霉胺、咪鲜胺、阿维菌素、多菌灵、甲基硫菌灵、吡虫啉合计40项指标。检测依据为NY/T 761-2008、GB/T 19648-2006、GB/T 20769-2006 、NY/T 1680-2009、 NY/T 1275-2007。

2.畜产品药物残留与违禁物监测：猪尿、猪肝：盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、齐帕特罗和赛庚啶。

牛羊肉：盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、齐帕特罗。

猪肉，禽肉：磺胺二甲基嘧啶、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺甲?f唑、磺胺二甲嘧啶、磺胺喹?f啉；诺氟沙星、达氟沙星、恩诺沙星、环丙沙星、氧氟沙星。

3.生鲜牛乳中违禁物监测：监测项目三聚氰胺、皮革水解蛋白、抗生素和淀粉。

（三）判定依据

根据农产品（食品）农药残留限量国家标准进行判定，所监测项目全部合格者，判定为“该产品所检项目合格”；有一项指标不合格者，即判为“该产品不合格”。

1、局各单位、各镇农业服务中心、畜牧兽医站要认真落实本年度农产品质量安全监测工作，确保监测工作顺利开展。对于抽检的同一批次农产品，上级单位抽检后下级单位不得重复抽检。

2、各镇农业服务中心、畜牧兽医站、局各单位按照2012年度溧阳市农产品质量安全监测任务分配表做好相关工作。（详见附表）

                                                                                 单位：个