近期，我局组织抽检膨化食品、炒货及坚果制品、酒类、调味品、饼干、糕点、肉制品、罐头、食糖、饮料、食用油、粮食加工品、餐具等229批次样品，抽样检验项目合格样品227批次，不合格样品2批次，不合格样品为卤菜2批次（不合格项目：大肠菌群、菌落总数），样品信息见附表。

针对抽检不合格检验结论，我局依法对相关单位进行了调查处理，要求相关单位排查问题发生的原因并进行整改。

   有关微生物指标检测项目的说明：

　　1.菌落总数

　　菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。

　　2.大肠菌群

　　大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。

附件：食品安全监测合格产品信息  

      食品安全监测不合格产品信息

                                       2016年3月25日

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食品安全监测不合格产品信息.xls

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