为确保省级食品安全示范市成功创建，7月16日上午，溧阳市市场监督管理局戴埠分局联合市局餐饮科对辖区内餐饮单位开展了示范市对标检查。

检查分两部分，第一部分是基础台账的检查：包括风险等级及公示、自身管理组织制度、基本制度（餐厨废弃物、索证、自查、培训、晨检等）落实台账。第二部分是现场检查：环境卫生是否整洁、个人卫生是否良好、防蝇防尘设施是否到位、食品标签是否合格、餐具消毒设施是否齐全并正常运转等其他内容。

当天共检查了3家餐饮单位，经查主要存在以下问题：1.自身管理组织制度不完善、2.基本制度落实台账不齐全、 3.从业人员未穿戴工作衣帽上岗、佩戴外露饰品、4.部分卫生设施不全、5.餐饮制售过程不符合安全操作规范。对于发现的问题，监管人员当场填写责令改正通知书，责令其对照食品安全示范市创建标准进行整改。

下一步，戴埠分局将继续开展辖区内餐饮单位的示范市对标检查，并对检查出有问题的餐饮单位开展回头看，做好问题的闭环处理，确保食品安全示范市成功创建。