为进一步做好企业复工复产服务，保障经济平稳运行，促进社会稳定，近日溧阳市市场监督管理局上兴分局在辖区内开展企业食堂专项检查工作，全力做好疫情防控期间企业职工餐饮安全保障工作。

结合餐饮监管要求，上兴分局本次共检查江苏国强、盛杰机械等6个企业食堂（供餐1575人）。执法人员分别从食材来源、操作流程、人员管理、清洗消毒和供餐管理等方面进行重点检查，督促各企业切实履行疫情防控三项制度。严格落实进货查验和索证索票，不得采购活禽、野生动物进行加工；严格规范操作，做到“三分开、一消毒”；组织从业人员防疫知识培训，做好每日岗前检查；加强食品操作区和就餐场所清洁消毒，并做好记录。整体检查，情况较好。根据企业规模和就餐人数情况，各企业食堂供餐方式也不同，安华机电采取间隔1米取餐，1人1桌就餐；江苏国强采取人流管控，打包供餐，减少人群聚集。