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7月13日至7月18日,溧阳市市场监督管理局天目湖分局将中考食品安全保障工作作为重中之重,采取多项措施全力保障中考期间学校食品安全,并圆满完成保障工作。
一是提前介入,事前预防。该分局积极与天目湖镇、生命康源指挥部教办室对接,提前了解考试规模和考点设置情况,辖区内共有2个考点,分别为茶亭初级中心、平桥初级中心。同时,该分局以提供考试期间师生就餐的学校食堂为重点,深入开展隐患排查和接待工作指导。要求学校食堂严把食品安全关,采购时令新鲜蔬菜,并发放了重大活动禁用、慎用食品类别(品种)名单。
二是严格要求,督促整改。该分局要求学校食堂严格落实食品原料采购索证索票、进货查验、餐饮具清洗消毒、食品留样等各项食品安全管理制度,对检查中发现的薄弱环节和突出问题,执法人员立即提出具体整改措施,当场要求整改到位。
三是定期检查,重点保障。该分局执法人员每天定期前往考点,对当日菜谱进行审查,并重点对工作人员晨检情况、食品及食品原料进货的索证索票情况、贮藏保管情况、餐具的消毒保洁状况以及食品留样情况进行监督。
中考期间,该分局共出动执法人员26人次,对辖区内2个考点177名考生进行了全程保障,未发生一起餐饮食品安全事故,圆满完成了2020年中考食品安全保障任务。