近日，常州市食安办和我市食安委联合举办了针对IV级食品安全事件的发生、进展、处置、总结等多方面情况的应急处置桌面演练，并邀请了应急处置专家进行点评。常州市食安办副主任、常州市市场监管局副局长贺东俊、溧阳市食安委副主任、溧阳市市场监管局局长花建国、常州市食安委相关成员单位负责人及我市和周边区县从事食品安全监管的工作人员等100多人观摩此次应急演练。

演练采取模拟事态发展、各组应对、自我评估、专家点评的桌面推演方式。演练模拟了我市某农庄接待家庭旅游团游客在早上用餐后，陆续出现呕吐、腹痛、腹泻等疑似食物中毒症状。重点演练了综合协调组、危害控制组、医疗救治组、事故调查组、维护稳定组和新闻宣传组等6个应急工作组的工作职责任务和应急处置情况，完成4个应急科目：事件发生单位处置与报告；应急处置与应急响应；终止响应；后期处置与总结。

此次演练，为基层食品安全监管部门有效应对和处置食品安全突发事件起到了较好的示范作用。