俗话说，“明前茶，贵如金”。连日来，我市天目湖、戴埠、上兴等镇的明前茶采摘已进入黄金时节。山间坡地，到处可见繁忙的采茶景象。茶树青翠欲滴，采茶工人们腰系茶篓，来回穿梭在茶树间，一双双巧手在茶树上飞舞，熟练地采摘鲜嫩的茶芽。
茶企招工难 政府来助力
“你们把口罩带好！尽量错开点，不要扎堆。”3月25日，在天目湖镇玉枝特种茶果园艺场的茶山上，负责人濮爱玉不时提醒正在采摘茶叶的村民。濮爱玉告诉记者，因为茶叶的季节性很强，所以劳动力需求也会逐步增大，本来只预计能招到200多名工人，通过市农业农村局发布的采茶工信息，这几天茶园的工人已经有400多人，这批采茶工的到来，极大地缓解了企业当前的“用工难”问题。
据了解，为解决茶企招工难的问题，3月5日，我市召开茶企用工专题部署会议，动员各镇区组织闲暇人员参与春茶采摘；市农业农村局帮助受疫情影响在家中待业的村民和急需用工的茶企信息对接，茶企根据“就近、集中”原则联系招纳采茶工合力破解采茶“用工难”问题。为了给茶农们吃上“定心丸”，政府还推出交通费补助政策，千方百计帮助茶农解决用工难题，总计招募到本地采茶工12000名。
为确保防疫采摘两不误，我市各大茶场安排专门人员，每天定时对茶区固定场所进行消毒，采茶工人每天必须量体温、戴口罩、进行消毒后才能进入茶场工作。加工厂区工人必须换上严格消毒后的工作服，才能从事分拣茶叶、烘烤茶青、包装茶叶等工作，所有工人工作时都要保持一定距离，确保采茶期间人员安全。61岁的董和芳家住昆仑街道大岭生态园附近，每天6时总是早早来到茶场采摘。“今年受疫情影响，原本计划外出务工的两个亲戚，也随我一起来到茶场采摘。”董和芳笑着说，“多亏有了采茶这份工，让一家人在疫情期间有了收入。”
技术指导到茶园 确保春茶好收成
天目湖镇大余生态园种植了1500亩茶叶，以往都有一千多名外地采茶工，今年由于疫情影响，好多人不出门务工，从低风险地区只招来960名采茶工，由于大部分不是熟练工，采茶的速度比往年的熟练工慢了许多。“茶叶早采三天是个宝，迟采三天便是草。”负责人余成宝看着只能干着急。3月23日，农业农村局园艺技术推广站的茶技专家们来到了茶园，为茶园“把脉问诊”，手把手传授采茶、制茶等技术要点。
“你试一下两只手采，两只手拔起来，眼睛看到哪就采到哪里，一般是从自己面前采过去，再进行回采，就不会漏采。如何？现在感觉双手是不是要快一点，慢慢练，习惯了就会把采茶效率提高了。”在大余生态园里，技术指导组的专家为正在忙碌采摘的茶农们带来了“双手采茶”新技术。
“新手采茶工都喜欢用单手采，这样的效率比较低，采的量少，收入自然就减少了，茶叶下树率降低了，茶叶产量也就上不来。在专家指导后，大家都开始尝试用双手采茶，这样可以提高效率20%。”余成宝说，经过专家的指导，当天就采收了260公斤白茶。
“有专家来指点怎么采茶，现在越采越快，收入也多一点。”采茶工李阿芬高兴地说。
据了解，市农业农村局整合资源，统筹人员调配，向各片区派服务专员，在做好政策讲解的同时，深入了解茶农需求，摸清问题底数。各大茶园负责人纷纷表示，这种技术指导对提质增效有很大的帮助，有信心把时间抢回来。□ 朱跃芳 韩一宁