各村（居委会）、街道食安各成员单位：

现将《2021年溧城街道食品安全重点工作安排》印发给你们，请认真贯彻执行。

溧阳市溧城街道办事处

2021年4月20日

（此件公开发布）

2021年溧城街道食品安全重点工作安排

2021年是“十四五”规划开局之年，将开启全面建设社会主义现代化国家新征程。食品安全工作要坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实党的十九大和十九届二中、三中、四中、五中全会精神以及习近平总书记视察江苏重要讲话指示精神，按照中共中央国务院和省委省政府、市委市政府关于食品安全工作的各项决策部署，坚持“四个最严”，提高从农田到餐桌全过程治理能力，助力食品产业高质量发展，以优异成绩迎接中国共产党成立100 周年。

1.实施风险评估与监测专项提升行动。加强对食品质量安全承检机构的指导和监督，规范检验检测程序，提高检验检测质量。配合做好上级食品安全抽检工作，监督抽检不合格食品核查处置率达到100%、按时完成率达到85%以上。食用农产品例行监测合格率达到97%以上。加强食品安全风险监测，配合做好食品安全风险评估工作，强化评估结果的有效运用。加强食用林产品质量安全及产地环境风险监测。

2.实施校园食品安全守护行动。组织开展春秋季校园食 品安全专项检查，切实加大日常监管力度。在学校食堂“明厨亮灶+互联网”阳光餐饮全覆盖的基础上，进一步提升工作质量，落实好阳光餐饮“五位一体”工作要求。督促学校严格落实食品安全校长（园长）负责制、大宗食品集中定点采购制度和学校负责人陪餐制度，不断完善“阳光食堂”平台建设，提升运行质量。督促学校食堂、供餐单位落实主体责任，食品安全自查率和自查报告率分别达到100%、95%以上，食品安全管理人员参加监督抽考率和合格率均达到100%。实施食育“十百千万”工程。开展食育主题活动，建设食育实践基地。

3.开展农村假冒伪劣食品专项执法行动。严厉打击农村制售“三无食品” “劣质食品”“过期食品”等违法犯罪行为。

4.深入推进保健食品行业专项清理整治行动。按照国家市场监管总局等七部门印发的《保健食品行业专项清理整治行动实施方案（2020-2021年）》和《江苏省保健食品行业专项清理整治行动实施方案（2020-2021年）》要求，继续推进保健食品行业专项清理整治工作。

5.实施食品小作坊整治提优行动。深入贯彻落实《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》和《江苏省食品小作坊卫生规范》，以2021年江苏省政府为民办实事活动为契机，继续开展食品小作坊整治提优工作，建立食品小作坊食品安全管理人员必备知识考试题库并试点考核，继续推进“名特优样板食品小作坊”建设工作，实现食品小作坊100%建档，抽检覆盖率60%以上；推进食品小作坊集中区建设，继续引导食品小作坊集中生产。

6.开展“昆仑2021”行动。围绕重点领域、重点地域，突击打击食用农产品、食品、保健食品非法添加和滥用添加剂、农药、兽药犯罪，严厉打击直播售假等利用互联网制售伪劣食品犯罪。强化大案要案侦办力度，始终保持对食品安全犯罪高压态势。加大食品安全违法案件查处力度，形成广泛震慑。落实处罚到人要求，对主观故意、性质恶劣、后果严重的食品安全违法主体的法人、主要负责人及直接负责人从严从重处罚。打击野生动物违法违规交易、持续推进“长江禁捕打非断链”专项行动。加强农产品、食品领域行政执法与刑事司法衔接工作。

7.加强食品安全信息化监管，加快区块链技术在食品 安全监管领域的应用，在更大范围推行移动监管、远程监管等非现场监管。

8.加快创新发展。健全科技创新工作体系，聚焦食品安全产业发展需求，完善科技计划项目管理，提升食品安全技术创新能力。将创新理念贯穿食品安全工作中，继续推广“农产品合格证制度”“阳光餐饮”“安心菜场”等创新项目，探索建立食品安全监管工作新的硬核品牌。

9.实施“双安双创”示范引领行动。持续开展食品安全示范城市创建活动，扩大农产品质量安全县建设成果，加强创建工作动态管理，巩固、提升创建工作质量。

10.举办食品安全宣传周活动。支持新闻媒体准确客观报道和舆论监督，宣传食品安全先进典型和行业自律、诚信建设的典型经验。