为确保节日期间安全平稳有序，加强五一期间旅游单位食品安全监管，近日，溧阳市市场监督管理局戴埠分局在戴埠镇纪委牵头下，会同戴埠镇旅游发展局、卫生院、派出所等部门对戴埠镇重点旅游单位开展了“五一”节前系列安全检查工作，戴埠分局对辖区内南山竹海、竹海漂流、吴楚农耕园及周边热门民宿等10余家单位进行了食品安全专项检查。

戴埠分局执法人员重点检查了厨房、食堂、食品销售区，检查厨房、食堂是否卫生，食品在加工、制作、储存过程中是否按规范要求操作，以及餐饮具是否按规定清洗消毒，食品及食品相关材料采购索证索票、进货查验、台账登记、食品留样等制度是否健全，食品从业人员是否持证上岗，是否严格落实晨检制度等，并对学生菜谱进行严格审查。

执法人员要求食堂管理人员强化食品安全意识，做好防疫、防尘、防霉、防蝇、防鼠措施。执法人员当场向餐饮单位食品安全负责人发放了《监管监督意见书》，要求其务必认真落实食品安全各项制定，对于检查中发现的问题要安排专人负责，及时整改到位。执法人员强调要牢牢守住安全底线，全面落实主体责任，提升食品安全管控能力，保证各项食品安全保障措施落到实处。