为进一步推进食品安全战略，促进美丽乡村建设发展，提升小作坊食品质量，提高管理水平，压实主体责任，助力小作坊提档升级，日前，溧阳市市场监督管理局天目湖分局组织辖区内小作坊参加常州市“名特优”小作坊评选活动。

食品小作坊，是指依照相关法律、法规从事食品生产，有固定生产场所，从业人员较少，生产加工规模小，无预包装或者简易包装，销售范围固定的食品生产加工(不含现做现卖)的单位和个人。由于规模小、设备简陋、工艺简单、人员少，往往呈现出“脏、乱、差”的现象，往往是食品安全质量监管的重点和难点，“名特优”小作坊评选能提升市场主体管理水平，从根源上改善经营面貌，促进行业规范、健康发展。

分局从3月开始进行全方面宣传，发动辖区内有良好知名度、生产条件和发展前景较好的食品小作坊生产经营者积极参加评选活动，于5月组织2家申报单位参加市局培训会议，从证照情况、场所布局、加工工艺、条件和过程、人员管理、原辅料等方面提出具体要求，并去往小作坊现场指导。

近日，2家申报单位迎来了江苏省“名特优”食品小作坊第三方现场验收，市局食品安全监管科全程陪同，顺利完成台账资料、现场环境、工艺流程等方面的检查。

分局今后将继续执行“四个最严”要求，高标准落实食品安全监管工作，进一步选树典型，打造精品小作坊，以点带面，推动食品小作坊规范化建设。