10月20日下午，溧阳市市场监督管理局戴埠分局陪同省食品安全检查组开展学生配餐企业食品安全飞行检查，对分局辖区内一家学校餐饮配送单位常州康隆餐饮服务有限公司进行全面检查。

检查组从制度落实、人员管理、原料采购、环境卫生、清洗消毒、食品台账、索证索票、加工操作、食品留样、操作间布局、员工培训、管理认证等方面展开检查。

检查组表示，检查大体情况还比较满意，主要是管理上还存在一些缺失，如消防通道未关闭、员工戴首饰、检测试剂过期未处理、专间操作服区分不明显、员工培训记录不完整等问题，对检查过程中发现的这些问题检查组也提出了详细的整改意见，不能当场整改的后期分局将进行跟踪，确保供餐企业严格落实食品安全主体责任，消除可能存在的食品安全隐患。

下一步，该分局在检查组检查的基础上，将持续强化学校供餐单位的食品安全工作，加大检查监管力度，确保学生舌尖上的安全。