秋冬餐饮婚宴旺季即将来临，如何保障群众在节日期间的餐饮服务食品安全？从9月初以来，溧阳市市场监督管理局上兴分局就开展餐饮服务专项检查，出动执法人员15人次，检查大型餐饮单位5家次，发现安全隐患20个，已整改到位19个，确保饮食安全。

本次检查要求市局餐饮专职检查员队伍全程参与，从食品市场供给、保障能力、从业人员管理以及季节性食品安全特点等方面，全面梳理可能存在的安全隐患，有针对性地部署开展食品安全风险隐患排查及整治活动，及时增添措施和增加人员力量，在重点区域开展驻点保障和餐饮服务单位自我承诺等工作，对自身不能解决的安全隐患和薄弱环节，及时报请当地政府协调解决，彻底扫除隐患，降低风险，确保餐饮服务食品安全监管和服务保障工作的有效性。

在专项检查中，以进口冷链食品、节令食品和“婚庆宴席菜”等为重点品种，督促食品经营者全面落实食品安全主体责任和疫情防控主体责任，并对检查中发现的问题实施清单管理，并持续跟踪或回头看，确保整改到位。

同时，严格检查经营者持证经营、人员健康管理、进货查验制度落实、卫生清洁消毒、现场操作控制等工作，开展诚信经营、消费投诉、文明餐桌、打非断链宣传等宣传信息，有效的保障了大众食品餐饮安全。