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为实现餐饮服务单位食品安全操作环节可视化,提升辖区餐饮业质量安全水平,溧阳市市场监督管理局埭头分局多措并举,积极推进“阳光餐饮”建设工作。截至目前,辖区共有餐饮经营户114家,已安装“阳光餐饮”监控餐饮经营户达到74家,占比65%。
宣传先行。分局工作人员一方面充分运用餐饮微信工作群资源,将“阳光餐饮”建设的安装方式、费用标准等及时向餐饮经营者告知,并就大家关心的问题进行线上答疑,以便争取餐饮经营者的理解和支持;另一方面结合日常监管,在线下加强与餐饮经营者的交流,通过示范引领的方式营造良好的氛围。
强力推动。分局不拘泥于完成上级考核目标就止步,而是以全面安装为目标,安排专人推动工作落实。在实践中工作人员带领电信局安装人员,一同逐户上门登记安装,同时及时造册,以便精准掌握工作开展进度。针对安装中发现的问题,及时通过多渠道与电信局进行沟通协调,努力给餐饮经营者带来良好的安装体验。
安以致用。为让安装好的“阳光餐饮”监控实时发挥作用,工作人员定时通过“我的常州”app查看经营者使用情况,及时督促其保持监控处于使用中,并能将摄像头一直对准操作区域,同时将通过监控发现的问题及时通知其整改,真正让“阳光餐饮”工作落到实处。