为切实做好疫情防控期间集中隔离点的食品安全监管工作，近日，溧阳市市场监督管理局天目湖分局党支部书记亲自带队，对辖区内4个疫情防控集中隔离点开展餐饮食品安全专项检查，全力保障隔离人员和工作人员的饮食安全。

一是严把健康关。重点检查隔离点提供餐饮服务的从业人员健康和卫生状况，是否持证上岗，是否认真落实每日晨检并做好记录。二是严把查验关。重点检查食品来源是否做到索证索票，是否留存供货者的生产经营许可证件、食品出厂检验合格证明、动物检验检疫合格证明。三是严把制作关。重点检查食品在储存和加工过程中是否做到生熟分开、荤素分开，从业人员操作前是否洗手消毒，是否佩戴口罩。四是严把留样关。重点检查食品留样是否符合规范，留样重量和时间是否达到标准，留样记录是否详实。

针对检查中发现的问题，执法人员开具了餐饮监管监督意见书，并督促隔离点餐饮单位认真落实食品安全主体责任，加强人员防护与健康管理，定时做好防疫消毒工作。

下一步，分局将继续抓紧、抓实、抓细集中隔离点的食品安全监管工作，及时消除食品各类风险隐患，筑牢食品安全底线，确保疫情防控期间隔离点饮食安全。