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为提升我市餐饮和客房行业服务人员工作技能,提高服务水平,营造比学赶超的浓厚氛围,市人社局联合市文旅局和市总工会组织开展了2021年溧阳市餐厅服务员、客房服务员技能竞赛。常州万博职业技能培训学校有限公司承办了本次竞赛。12月2日竞赛在涵田度假村精彩上演,来自我市金陵溧阳宾馆、天目湖宾馆、涵田度假村等19家宾馆近70名服务人员参与了此次竞赛。
比赛特邀常州技师学院、常州旅游商贸高等职业技术学校、常州工程学院及江苏省溧阳中等专业学校的教授、高级技师等担任评委。经过比赛顺序抽签、比赛规则介绍后,紧张激烈的比赛正式开始。
赛场上,餐厅服务员选手们手法娴熟、姿态从容,铺台布、摆放餐具、折叠巾花、拉椅让座、托盘斟酒,都传递着餐桌上的匠心。
客房服务员这边选手有序摆好铺床物品,飞床单一次成功、表面光洁、边距均等、塞边四角整齐无褶皱,被子中线紧贴床单的中线……
比赛紧张有序地进行着,赛场氛围也不断升温。随着一声声“时间到”,评委按比赛限定时间、考评细则用尺测量,共同商讨、紧张地为参赛者打分和统计结果。
通过培训与竞赛相结合,双管齐下,使服务行业服务人员对照标杆,不断提高自己的服务技能水平,激励更多的服务人员苦练技能、立足岗位,为我市全域旅游的蓬勃兴起,提升溧阳城市品牌力、城市竞争力和城市凝聚力做出了贡献。