季节轮换，食品易腐、易烂、易变质的季节时段已悄然而至。日前，溧阳市市场监督管理局别桥分局积极组织辖区内餐饮单位负责人开展规范经营食品、饮食安全现场培训会。

会上，食品监管负责人认真解答参会人员的食品经营过程中的遇到的问题，并对食品经营过程中常规出现的问题做出总结与归纳，如：卫生问题、经营设施老化、经营器材保洁等问题。用实际经营过程中的出现的事例为题材，深入浅出、具体形象地给餐饮单位负责人上了一堂食品安全经营课。