为进一步规范辖区内食品小作坊安全生产，增强小作坊生产经营者主体责任意识，近日，溧阳市市场监督管理局埭头分局召集辖区内3家豆腐小作坊的生产主要负责人进行了规范生产培训。

此次培训主要围绕《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》和日常检查表格等方面进行详细讲述，结合小作坊生产现状阐述了生产台账记录、食品添加剂使用注意事项、产品包装和法律责任等内容，强调食品安全是食品小作坊的生存底线，必须落实好食品安全法主体责任。

通过此次培训，进一步提升了小作坊规范生产意识，为日后更好地开展日常监督检查奠定了良好基础。