炎炎夏日，正是肠道传染病和群体性食品安全事件的多发期和高发期，为进一步保障天目湖夜经济平稳发展，从源头严防食物中毒及食源性疾病的发生，维护消费者的人身安全，近日，溧阳市市场监督管理局天目湖分局对辖区内烧烤行业及“有个大坝”集市商铺开展专项检查。

分局执法人员针对夏季餐饮食品易腐败变质、时令性强等特点，突出检查自制饮品、生食类、冷食类、烧烤等高风险环节，要求7家在营业烧烤店和12家大坝集市经营者严格落实“四个最严”要求，压实主体责任，深入执行进货查验、人员健康管理等各项制度。