为规范食品小作坊的生产经营行为，进一步提高从业人员食品安全意识，增强诚信守法意识，加强食品安全的自身管理，提高从业人员规范操作的水平，近日，溧阳市市场监督管理局上黄分局组织观看《江苏省食品小作坊生产加工规范解析》直播会议，辖区内9家食品小作坊负责人参加了会议。

直播中，培训老师认真解读了《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》和江苏省地方标准《食品小作坊卫生规范》，并结合实际，对食品小作坊的生产经营、日常管理、信息公示、产品检验、风险控制等方面作了详细的分析。

通过此次会议，进一步强化了小作坊食品安全责任人的责任意识，增强了小作坊经营户食品安全操作的规范性，为我市创建江苏省食品安全示范城市打下了良好基础。