近日，溧阳市市场监督管理局开展了食品安全业务培训会，该局食品安全监管科科长王伟、餐饮监管科副科长葛佩文以及各分局的27名食品监管人员参与了本次会议。

本次培训会共有食品生产许可审查培训、食品条线重点工作部署、食盐经营日常监管部署、以及食品安全监管知识竞赛四个环节。首先是食品生产许可审查培训环节，通过观看“《食品、食品添加剂生产许可现场核查评分记录表》解读”视频，对新修订的《食品生产许可审查通则（2022版）》在现场核查环节需要注意的重点和细节进行了详细解读；其次，王伟科长、葛佩文副科长分别对食品、餐饮条线近期重点进行了工作部署和工作提醒；接着，王伟科长对食盐经营的模式、现状、日常监管注意事项进行了详细的解说；最后，开展食品安全知识竞赛，通过书面作答的形式检验本次培训的学习实效，并选拔优秀食品监管人才。

通过本次培训，该局食品监管人员的业务知识储备获得了更新，食品生产许可审查实务操作能力得到了提升，培训成果通过书面竞赛方式得到了检验。同时，本次培训也是食品安全监管科考察和选拔食品生产许可核查的审查员储备人才的重要依据，为更好的配合上级部门开展食品生产许可审查工作打下扎实基础。