“民以食为天，食以安为先。”近日，溧阳市市场监督管理局上兴分局在辖区范围内组织开展专项行动，查处蛋糕上非法添加金银箔粉。此次专项行动历时4天，出动执法人员12人次，覆盖上兴、上沛、永和、汤桥4个片区，共检查蛋糕店16家。

现场检查中发现溧阳市上兴金陵面包店裱花间操作台上有1盒“日本可食用装饰金箔”，已开封使用，并在当事人的销售图册中发现含有使用金箔加工的蛋糕款式。经查，当事人于2022年1月20日在网上以70.60元/盒的价格购买了“日本可食用装饰金箔”1盒，用于制作裱花蛋糕。据执法人员介绍，当事人将金箔作为蛋糕裱花材料使用，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（一）项和市场监管总局等四部门2022年6月23日联合发布的《查处生产经营含金银箔粉食品违法行为规定》之规定。上兴分局对该店作出没收日本可食用装饰金箔1盒、罚款10000元处理。

上兴分局对该案的查处有利于营造良好消费环境，遏制“食金之风”，落实食品安全监管，确保“舌尖安全”。