近年来，网络订餐、网购食品已经成为很多人的优先选择，日前，为进一步加强溧阳市网络餐饮服务监管，规范网络餐饮服务食品经营行为，切实保障人民群众舌尖安全，溧阳市市场监督管理局古县分局根据市局《网络餐饮专项整治行动方案》的要求，把网络订餐这一业态纳入日常重要的监管内容，多措并举开展网络餐饮食品安全专项整治。

摸清监管底数， 实行动态管理。古县分局对辖区内所有网络订餐第三方平台代理商及入网餐饮提供者进行全面摸排，建立台账，完善“线上监测+线上线下同查”机制，实行动态管理，做到“底数清、情况明”，为监管工作打好基础。通过摸底排查，辖区内拥有网络订餐交易第三方平台提供者2家（“美团”“饿了么”），提供网上订餐的餐饮服务单位134户。其中，提供到实体店就餐的餐饮单位117户。在此基础上，常态化开展食品安全培训，加强对餐饮企业的帮扶指导，鼓励辖区餐饮从业人员参加免费的线上培训课程，建立餐饮商家交流群，实现在线指导，提升从业人员专业素养和食品安全管理能力。

强化平台监管，夯实主体责任。 将监管关口前移，通过约谈、微信群宣教等方式，及时将相关法律法规、媒体报道，问题餐饮单位信息等传达到“美团”“饿了么”第三方平台区域负责人手中，增强平台规范经营意识，要求辖区内所有入网餐饮单位的餐饮服务许可证、营业执照、门头照信息在网站和APP平台的“店家证照”专栏公示，实现“线上线下”信息同步，杜绝无证餐饮单位网络送餐行为的发生。

查改同步并行，扎实推进工作 。对于辖区内的网络餐饮经营户在8月10日前，完成了餐饮服务经营者首次检查全覆盖。对于不提供堂食的经营户、第三方平台上“排名前、人气高、销量大”的“网红餐厅”、差评及投诉较多的经营户等风险隐患较大餐厅进行重点关注和检查。针对目前外卖餐饮店存在的环境脏乱差、操作不规范、管理松散等痛点问题，执法人员列出问题清单，开具“责令整改通知书”，责令限期整改到位。截至目前，该分局已出动执法人员120余人次，巡回检查餐饮服务单位200余户次，约谈网络餐饮服务商户40余人次，发出“责令整改通知书”23份。现场整改到位10家。

持续跟踪监督，确保整治时效。在监管过程中如发现经过约谈以及责令整改仍屡教不改餐饮商户，该局根据《落实网络餐饮“红黑榜”工作机制》要求，将存在突出违法违规行为的经营者列入“黑榜”，通知外卖平台下架和立案查处等等惩戒措施。对于各项制度完善，充分落实各项规程要求的经营者入选“红榜”，进行表彰和宣传，让市民“外卖”点的安心，吃的放心。

下一步，溧阳市市场监督管理局将持续强化网络餐饮服务第三方平台和入网餐饮服务单位的监督检查，筑牢网络餐饮食品安全“防火墙”。