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为进一步规范网络餐饮服务经营行为,深入推进餐饮质量安全提升行动,创建国家食品安全示范城市,日前,溧阳市市场监督管理局溧城分局积极开展“网络餐饮”专项检查。
分局首先开展了区域内入网餐饮服务经营者、网络餐饮集聚区的摸底排查,及时完善分局网络餐饮在各个平台的基础数据,并实施动态管理。分局重点督促网络餐饮服务第三方平台、入网餐饮服务经营者卫生环境建立健全食品安全制度、落实自查责任、强化从业人员健康管理和食品安全知识培训考核,并落实制止餐饮浪费各项要求。同时对相关网络餐饮服务经营者现场核查突出以问题导向,线上、线下同步检查,确保线上线下餐饮同标同质。
下一步,分局将落实网络餐饮“红黑榜”工作机制,综合反映现场实际情况,“黑榜”同时展示闭环管理和整改前后情况对比,对“红黑榜”实行动态管理,通过“红榜”正面宣传引导、“黑榜”警示教育,督促入网餐饮服务经营者自律规范,落实“线上关停、线下关闭”的一体式监管举措。