为进一步规范学校食堂经营管理，严格落实校园食品安全责任，防范食品安全风险，9月11日，溧阳市市场监督管理局埭头分局组织开展秋季校园食品安全专项检查。

此次检查，执法人员深入学校食堂后厨，通过查台账、进现场的方式重点对食堂从业人员健康是否达标、食品安全管理制度是否落实、食品安全设施设备是否正常运行、餐饮具清洗消毒是否到位、配餐间卫生是否合规、食品原料采购及食品加工留样是否规范、阳光餐饮是否接入等情况逐项排查。同时，对检查中发现的配餐流程不规范、储藏室出入库记录不完善等问题，要求整改到位，切实守护师生舌尖上的安全。

下一步，埭头分局将加大对学校食堂食品安全监管力度，对检查中发现的问题做到“回头看”，进行再深入、再细化、再检查，形成全方位的学校食品安全保障体系，织密校园食品安全网。