12月5日，太仓市市场监督管理局市局分管领导、食品科相关人员以及部分基层工作人员一行15人来到南渡镇小作坊集中区进行参观践学。溧阳市市场监督管理局食品安全总监管军、食品科科长王伟、以及南渡分局部分工作人员陪同。

在小作坊入口处的画廊前，王伟介绍了南渡小作坊集中区建立的起因和过程，以及建立小作坊集中区的远景和优点。南渡小作坊集中区建于2017年，现集中区内共有14家小作坊正常经营。其中肉制品类6家，豆制品类5家，腌制品类2家，糕点类1家。

现场，一行人对肉制品、豆制品以及腌制品3家小作坊的生产场所进行了参观践学。在小作坊内，溧阳市市场监督管理局局工作人员向太仓市市场监管局的工作人员介绍了小作坊产品生产的流程、过程的细节和关键点以及食品安全风险的控制。现场气氛热烈，太仓市局一行人就相关问题与该局开展了讨论和研究，并就有的问题现场和小作坊主交流了意见。

本次活动，一方面督促南渡小作坊集中区主体落实主体责任，开展自查工作，持续做好生产销售工作，保持质量水平。另一方面，双方市场监管局就食品小作坊工作开展了深度交流，对今后工作的开展和创新很有启发。南渡分局将持续做好小作坊集中区的监管服务，在服务中强优质，在监管中促发展。