新学期伊始，为强化校园食堂食品安全管理，护航广大师生“舌尖安全”，日前，溧阳市市场监督管理局别桥分局开展2025年春季校园食堂食品安全专项检查行动。

此次行动，执法人员围绕信息公示情况、两个责任落实情况、从业人员健康管理、食品原材料采购贮存、食品加工制作流程、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品安全管理制度落实等关键环节，重点对食堂的烹饪区、备餐区、仓库等区域进行了检查，要求食品加工制作过程严格遵守卫生标准，保证生熟食品、荤素食品、成品与半成品分开存放，防止交叉污染；查看了食品原材料的购进台账，确保食材来源合法、质量合格。同时，执法人员对校园周边的小商店进行排查，重点检查食品的生产日期、保质期，严厉打击销售“三无”食品、过期变质食品等违法行为。

下一步，别桥分局将持续加大对校园食堂及周边食品的监管力度，不定期开展“回头看”行动，筑牢校园食品安全防线。