为进一步加强餐饮行业监管，保障消费者的合法权益和饮食安全，近日，溧阳市市场监督管理局古县分局组织执法人员对辖区内餐饮店开展了夜查行动。此次夜查重点聚焦烧烤店票据留存、明码标价以及非法添加问题，并在检查过程中积极宣传相关法律法规。

执法人员首先制定了检查单位，并分为2个小组开展行动。通过查阅进货台账和相关票据，确认食品原料的采购渠道是否正规，是否按照规定完整留存进货凭证。检查中发现，大部分店能够较好地落实票据留存制度，但仍有个别商家存在票据缺失、记录不完整等问题。执法人员现场对这些商家提出严肃批评，并下达责令整改通知书，要求其限期完善票据管理。

在明码标价检查环节，执法人员查看了店内菜单、酒水单以及各类促销活动的价格标识。确保消费者在点餐消费时能够清晰了解每一项商品和服务的价格，避免出现价格欺诈、模糊标价等损害消费者权益的行为。针对部分商家标价牌不规范、未及时更新价格等问题，执法人员现场进行指导，并要求商家立即整改，做到明码标价、诚信经营。

非法添加是食品安全的重大隐患，执法人员对烧烤店的后厨进行了重点检查。包括是否存在超范围、超限量使用食品添加剂，以及是否非法添加非食用物质等。执法人员仔细检查了各类调味料、加工助剂的进货来源和使用记录。经检查，暂未发现有存在非法添加行为，但执法人员强调，食品安全无小事，各商家务必严格遵守相关规定，保障消费者“舌尖上的安全”。

在整个夜查过程中，执法人员还积极向餐饮店经营者和从业人员宣传《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国价格法》等法律法规，强调合法经营的重要性。通过现场讲解典型案例，使大家深刻认识到违反法律法规可能带来的严重后果，提高其法律意识和自律意识，引导商家自觉规范经营行为。

此次夜查行动是溧阳市市场监督管理局古县分局加强餐饮行业监管的重要举措之一。下一步，分局将继续加大监管力度，不定期开展各类专项检查和日常巡查，严厉打击各类违法违规经营行为，为广大消费者营造一个安全、放心、公平的餐饮消费环境。