为规范网络餐饮服务经营行为，保障公众线上订餐食品安全，近日，溧阳市市场监督管理局天目湖分局在辖区内组织开展了网络餐饮服务专项检查行动。

本次检查聚焦当前外卖消费中的关键环节与潜在风险。执法人员重点核查：“食安封签”使用情况，督促外卖商户规范使用封签，确保餐品配送过程不受污染；后厨环境卫生状况，对食材处理、餐具消毒、垃圾处置等环节进行细致检查，杜绝脏乱差现象；食材溯源管理，严格检查肉类、粮油等原料的进货查验记录及索证索票制度落实情况，确保来源可靠、渠道正规。

检查发现，大部分商户能够落实主体责任，但有个别商家存在未使用封签、后厨物品摆放杂乱、票据留存不完整等问题。对于检查中发现的问题，执法人员采取了下达责令改正通知书、当场处罚等措施，并进行了食品安全法律法规宣传教育，引导经营者增强诚信经营意识和食品安全主体责任。

下一步，天目湖分局将持续加强对网络餐饮服务的常态化监管，通过“线上监测+线下核查”相结合的方式，严守食品安全底线，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。