市政协委员陈伟星反映：当前，受宏观经济下行压力加大、消费需求变化等多重因素影响，我市餐饮行业正面临较为严峻的挑战，企业经营承压明显，亟需各方合力支持，共渡难关、谋划长远发展。

一、行业面临的主要困难

1．经营业绩断崖式下滑。行业普遍反映，客座率与营业额均出现显著下滑，多家代表性酒店数据显示，客座率普遍不足去年同期30%，营收同比下降15%-60%不等。星级酒店商务接待、喜宴婚宴和会议活动大幅缩减，客单价也呈下降趋势。在收入锐减的同时，房租、人力成本、能源消耗等刚性支出居高不下，企业现

金流普遍紧张，员工稳岗压力增大。

2．市场信心受挫。部分企业反映，社会对“违规吃喝”与“正常餐饮消费”界限的认识存在模糊地带，导致部分公职人员及公众对正常外出就餐有所顾虑，“不敢消费”现象突出。23%企业反映遭遇顾客退单潮，严重抑制了市场活力，加剧了行业萧条。

3．客源引流不足。作为旅游城市，餐饮业复苏与旅游业紧密相关，据相关企业反映，目前溧阳景区门票价格体系、酒店与景区联动机制、重点客源地引流宣传以及官方平台整合等方面尚有提升空间，未能有效吸引和承接足够的外地游客消费。

4．行业自救手段效果有限。目前大部分企业普遍采取降薪、轮休、裁员、外卖摆摊、网络促销等手段自救，但多属杯水车薪，难以扭转整体颓势。外卖摆摊受场地、城管规范等限制，并非长久之计。

二、助力行业发展的建议

餐饮业是重要的民生行业，承载着劳动力就业和社会稳定的重大责任，也代表着城市的“烟火气”与活力，迫切需要政府有关部门和社会各界重视和关注行业困境，优化发展环境，采取更有针对性的措施，支持行业纾困解难、转型升级。

1．优化政策执行环境。建议相关部门适时加强政策宣传引导，通过权威渠道清晰阐释相关规定，帮助社会各界准确理解政策界限，区分违规行为与正常消费，营造安心、放心的餐饮消费环境，鼓励在合规前提下，倡导健康积极的餐饮文化，让城市“烟火气”更旺。

2．精准施策激发潜力。可考虑在科学评估前期效果基础上，优化本地市民餐饮消费券的发放策略，更精准地撬动本地消费。同时，积极策划组织文旅节庆、赛事会展等活动，创造多元消费场景，吸引人流聚集。条件成熟时提供便捷的官方信息渠道和引流服务，降低企业对高成本第三方平台的依赖。

3．深化文旅融合联动。推动主要景区门票价格体系更加科学合理，缩小团队与散客价差，增强对自由行游客的吸引力。探索建立景区与本地大型酒店的有效联动机制，例如推出“景区联票”或“住+餐+景”组合优惠产品，将景区优惠资源合理配置给合作酒店，实现客源共享、互利共赢。针对上海、南京等重点客源市场，可协调探讨高铁优惠票等可能性，加大“溧阳山水、亲子文旅”主题宣传力度，并考虑面向特定群体（如学生、家庭）推出有吸引力的景区特惠活动。

4．多措并举减轻负担。建议在依法依规前提下，探索在水电气费用方面给予餐饮酒店阶段性支持（如协调优惠、适度补贴），或在社保缴纳、稳岗就业方面提供政策指导与帮扶。在城市管理方面，建议在确保安全、合规、不影响市容和交通的前提下，对餐饮企业开展临时性、规范化的促销宣传活动（如店招、条幅）给予更加包容、更具灵活的监督管理，切实平衡规范管理与支持企业发展的关系。