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据价格监测数据显示，我市1月份市场价格环比总体走势呈：粮食、食用油价格平稳；副食品价格小幅波动；猪肉、鸡蛋价格上涨；水产品价格涨跌互现；蔬菜价格涨多跌少；瓶装液化气价格稳定。
一、粮食、食用油价格平稳
监测数据显示：与12月份相比，1月份监测粮食价格基本稳定，波动不大。预计后期粮食货源充足，粮食价格将稳步运行。具体见下表：
商品名称
规格等级
计量单位
2026年1月份
平均零售价格
2025年12月份
本月比上月±%
粳米
二级，苏北产
元/500克
2.22
2.12
4.72
二级，东北产
2.34
2.38
-1.68
面粉
标准
2.01
1.99
1.01
富强粉
特一粉
红小豆
一级
5.99
6.09
-1.64
绿豆
6.58
0
黄豆
标准品（三等）
7.90
玉米粉
精制玉米粉
3.90
监测数据显示：与12月份相比，1月份食用油价格稳定。预计后期食用油价格将继续保持平稳。具体见下表：
菜籽油
桶装一级浸出
元/5升
89.90
大豆油
元5/升
69.90
花生油
桶装一级压榨
155.90
153.90
1.30
玉米油
二、副食品价格小幅波动
监测数据显示：与12月份相比，1月份副食品价格酱油价格上涨，其余货品价格小幅波动，主要与超市促销活动有关，预计后市价格变化不大。具体见下表：
酱油
当地主销（瓶装）
元/500ml
13.70
10.88
25.92
醋
7.88
8.43
-6.52
精制食用盐
400克纸塑袋装
元/袋
2.50
精制海盐
500克纸塑袋装
味精
当地主销（袋装）
11
鸡精
21.10
19.90
6.03
绵白糖
当地主销
5.66
5.83
红糖
牛奶
袋.250ml
2.42
-3.20
纯净水
元/瓶
1.50
三、猪肉、鸡蛋价格上涨
监测数据显示：与12月份相比，1月份猪肉价格上涨。餐饮企业春节前备货需求增大，叠加腌腊、灌肠等传统活动，生猪价格持续上涨，预计春节过后，猪肉价格将遇冷回落。本月鸡蛋价格小幅上涨，低温天气导致蛋鸡产能下降，预计后期鸡蛋价格还会继续上涨。具体见下表：
鲜猪肉
精瘦肉
13.40
12.67
5.76
肋条肉
去骨后腿肉
10.95
10.33
6
腿肉（带皮去骨）
五花肉（普通）
13.15
12.50
5.20
肋排
29.50
大排
17
16
6.25
仔排
33.20
33
0.61
鲜牛肉
腱子肉
43.80
42
4.29
牛腩
40.70
40.50
0.49
鲜羊肉
新鲜去骨
新鲜带骨
鸡肉
白条鸡、开膛上等
15
鸡
活肉鸡1－1.5Kg
9
鸡蛋
新鲜完整
5.68
5.50
3.27
四、水产品价格涨跌互现
监测数据显示：与12月份相比，1月份水产品价格涨跌互现。预计随着春节市场的到来，水产价格将高位运行。具体见下表：
带鱼
冻250克左右
38
鲳鳊鱼
冻250克左右一条
鲫鱼
活250克左右一条
16.20
14.33
13.05
鲢鱼（白鲢）
活500克以上一条
-5.66
花鲢
活1500克左右一条
10
鳊鱼
11.70
14
-16.43
草鱼
活750克左右一条
9.70
9.17
5.78
黑鱼
活1000克左右一条
15.50
14.50
6.90
鲈鱼
活500g左右一条
20.40
21.67
-5.86
基围虾
活30-40只
28.90
24
20.42
五、蔬菜价格涨多跌少
本月监测的30个蔬菜品种每500克平均价格19涨9跌2平。其中四季豆、毛豆、尖椒涨幅较大，分别上涨37.93%、30.51%、21.6%。1月气温骤降，蔬菜生长受到一定限制，并对采收、运输等环节带来不良影响，菜价易涨难跌。随着春节临近，市场需求量增加，预计后期蔬菜价格将进一步上升。具体见下表：
芹菜
西洋芹，新鲜一级
5.65
-5.83
旱芹，新鲜一级
大白菜
新鲜一级
2.05
2.17
-5.53
油菜（青菜）
2.25
1.92
17.19
黄瓜
5.80
5.45
萝卜
2.60
7.44
茄子
7.10
6.08
16.78
西红柿
7.13
-3.23
土豆
3.10
3.04
1.97
胡萝卜
3.40
3.25
4.62
青椒（菜椒）
10.20
9.50
7.37
薄皮青椒
6.70
5.58
20.07
尖椒
7.60
21.60
园白菜（包菜）
3.15
3.08
2.27
四季豆
9.20
6.67
37.93
蒜薹
8.08
11.39
韭菜
5.38
-3.35
花菜
5.10
-7.27
洋葱
2.95
3.75
-21.33
冬瓜
3.30
2.92
13.01
黄豆芽
1.65
绿豆芽
菠菜
5.70
5.75
-0.87
山药
7.40
7.08
4.52
西兰花
6.80
7.17
-5.16
生菜
蘑菇
14.40
13.33
8.03
平菇
7.70
6.92
11.27
丝瓜
8.50
毛豆
5.67
30.51
蒜头
8.40
8.17
2.82
六、瓶装液化气价格稳定
本月瓶装液化气价格为145元/瓶（环比持平）。
常州市人民政府
溧阳政协网
