针对网络餐饮行业“重线上展示、轻线下管理”引发的后厨监管发现难、取证难、覆盖难痛点，日前，溧阳市市场监督管理局溧城分局创新构建“骑手吹哨、监管报到”社会共治机制，以全链条闭环监管精准排查隐患、铁腕整治乱象，全面推动网络餐饮专项整治效能提档升级。

溧城分局构建“线索发现—精准研判—雷霆执法—整改提升”全链条闭环监管体系。引导外卖骑手担任食品安全“监督员”提供线索，分局梳理后锁定辖区36家高风险商户，严查环境卫生、餐饮具消毒、“三防”设施等关键环节，依法开具《责令整改通知书》24份、《当场处罚决定书》5份，对卫生条件恶劣、不具备经营条件的商户，坚决责令停业整顿、函告平台下线，形成强力执法震慑。同时坚持处罚与教育相结合，现场普法指导、整改期满“回头看”，倒逼经营主体从被动整改向主动规范转变，从而大幅提升辖区网络餐饮环境卫生水平，全面形成“不敢违、不能违、不想违”的食品安全共治氛围。

该机制破解了监管力量不足、对象分散等难题，以“小切口”解决“大顽疾”，打破部门“单打独斗”格局，形成长效共治样本。下一步，溧城分局将持续优化机制，扩大共治覆盖面，以精细化监管守护舌尖安全，筑牢区域食品安全防线。