6月18日，溧阳市中考拉开帷幕。日前，为切实保障辖区初中考生饮食安全，溧阳市市场监督管理局天目湖分局立足监管职能，对辖区内设有考点的初中食堂开展中考食品安全保障行动。

执法人员深入学校食堂后厨、仓储及洗消区，重点检查从业人员健康证持证情况、食品原料进货查验及索证索票台账、食材贮存条件、加工操作规范、生熟分区、餐饮具清洗消毒及食品留样等制度落实情况。执法人员对米面油、肉、蛋、蔬菜等大宗食材逐一核对供货商资质及检验合格证明，严禁使用来源不明、过期变质及高风险食材，督促校方严格审核中考期间供餐菜单，杜绝易引发事故的菜品上桌。

中考期间，天目湖分局将持续保障用餐安全，紧盯食材采购、加工、留样等关键环节，实行驻点监督，为考生营造一个安全放心的考试环境。