根据《溧阳市创建江苏省食品安全示范县（市、区）工作方案》要求，为了加强埭头镇餐饮业的规范经营，规范餐饮单位排污行为，改善全市大气环境，提升居民的生活品质。近日，市市场监督管理局、市环保局、市水利局和城管局等四部门，在埭头镇政府会议室召开了餐饮服务业规范经营动员大会。

会上，市市场监督管理局等部门根据各自的职能，提出全面清理整治餐饮单位排污的要求。一是所有的餐饮单位必须设置专用烟道，安装油烟净化装置，油烟须经过净化器处理后排放；二是餐饮单位产生的污水须安装污水处理装置，所有的污水必须通过污水处理装置处理后排入污水管网统一处理；三是餐饮单位的燃料必须使用清洁的燃料；四是餐饮单位要按照要求进行落实，对落实不到位的，一律进行依法处理。

通过本次餐饮服务业规范经营动员大会，提高了埭头镇各餐饮单位经营者的环保意识，同时普及食品安全知识，为埭头镇营造一个健康有活力的食品消费环境奠定基础。（潘奕）