为进一步加强竹箦食品摊贩集中区的食品安全长效化监管，规范经营行为，切实强化食品摊贩的责任意识，保障群众饮食健康和公共食品安全。7月2日，竹箦镇食安办会同竹箦市场监管分局在分局三楼会议室举办了竹箦镇食品摊贩从业人员培训会。

竹箦分局副分局长蒋定从备案情况、制售情况、禁止行为等方面提出要求。

一是要求各食品摊贩从业者在摊位明显位置张挂信息公示卡及健康证，明确经营范围；

二是要求具备从包装、洗涤、用水的相应制售设备及卫生防护设施，及时清理场地保持干净整洁；

三是要求禁止经营不符合食品安全标准的其他食品。

分局长吕伟成指出食品摊贩集中区是民生工程，大家必须高标准，严落实。各食品摊贩从业者要强化守法意识、责任意识和诚信意识，落实预防为主、全程控制，履行食品安全主体责任和社会责任，诚信经营、守法经营。

本次培训提高了食品摊贩从业人员的食品安全知识和责任意识。下一步，市场监管部门将继续加大监管力度，及时消除食品摊贩在食品制售经营过程中的食品风险隐患，让群众吃得安全、吃得放心、吃得满意。