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俗话说,过了腊八就是年。为什么腊八节要喝腊八粥,年前为什么要灌香肠、做腊味?春联的由来又是怎样?近日,天目湖国家湿地公园迎来了9组家庭,大家团队协作,亲子共学,一起熬腊八粥、灌香肠,写春联、画福字,从食物出发,共同体验溧阳传统文化与民俗。
活动开始,引导员以游戏的方式,询问大家关于过年的记忆,重温常州、溧阳的过年习俗,唤起父母童年的回忆,也让孩子了解溧阳的传统年俗。
在科普馆自然教室,参与者用毛笔写下自己的名字并贴在墙上,营造出过年的氛围。从红枣、花生、桂圆,到莲子、百合、糯米、红豆等食材,逐个认识腊八粥制作的食材,再以游戏的形式强化大家对它们的认识。腊八粥,喝的不仅是味道,更是家的温暖和美好的祈愿。以小组为单位,参与家庭一起设计出了自己小组要做的腊八粥口味,并列出食材清单。紧接着再选出食材,清洗干净放进锅里,把美味留给时间。熬粥期间,参与小组把配料加进肉里,对制作香肠的原材料进行腌制。完成这一步,大家开始收拾餐桌,摆放碗筷,准备午餐。餐前,大家一起唱感恩歌,每个家庭拿出自带的午餐并介绍了来源,主要以腊八粥、自带菜以及湿地公园提供的馄饨为主。
吃过午饭,引导员带着大家一起观看纪录片《楹联里的中国》节选片段,通过视频了解春联、走进春联。接着,参与家庭一起写春联、画福字,由简到难。“千年迎新春,瑞雪兆丰年”“细雨无声润物,和风会意迎春”“虎跃龙腾国瑞,春华秋实年丰”……一副又一副对联在参与者的笔下逐一呈现,关于新年的美好祝愿也在笔尖传递。画过福字、写过春联,引导员开始示范香肠制作的流程,从洗肠衣开始,以家庭为单位,亲子共创,共同制作香肠。
豆糯送牛归,肉香迎虎来。吃过腊八粥,灌完香肠,春节将至,大家一起欢欢喜喜迎新年。