为进一步提高辖区托幼机构食堂食品安全管理水平和能力，加强食品安全风险意识和责任意识，严防食品安全事故发生，6月23日下午，溧城街道政法和社会事业办公室联合溧阳市市场监督管理局溧城分局组织开展托幼机构食品安全培训，辖区23家托幼机构（含幼儿园托班）共45人参加培训。

溧阳市市场监督管理局溧城分局陈光华根据《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》，从组织管理、场所布局与设施设备、过程控制、台账资料、外购食品管理、应急处置六个方面展开讲解，并结合托育机构食堂食品日常监督检查中发现的问题，重点介绍加工操作、外购食品等各重点环节管理和注意事项，指导托育机构做好食品安全隐患自查，做好从业人员健康管理、环境卫生、原材料采购验收、进货查验、食品贮存、加工制作、备餐供餐、清洗消毒保洁以及食品留样全过程风险隐患排查，杜绝食品安全事件的发生。

此次培训内容丰富，参训人员纷纷表示受益匪浅，通过培训不仅有效提升了托育机构的食品安全意识和管理水平，更为构建长效监管机制、保障婴幼儿饮食安全奠定了基础。