为深入贯彻落实食品安全监管要求，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，古县街道综管办积极响应号召，围绕“食品安全、环境整洁、管理有序”的目标，全面开展茶亭农贸市场安全宣传与管理工作。

一、卫生保洁精细化，擦亮市场文明底色。推行“摊前三包”（包卫生、包秩序、包消杀）制度，要求商户清理台面、地面油污，垃圾即产即清。市场配备专职保洁团队，实施“冲洗+消杀”模式，确保无卫生死角。投放灭鼠毒饵站，定期补充药剂并做好记录，每日巡查商户卫生状况并开展集中消杀。

二、柔性执法有温度，优化营商服务环境。古县街道综管办以“教育式”管理为理念，对初次违规的摊贩，以劝导代替处罚。为商户提供前置化服务，提供摊位规划、证照办理等“一站式”指导，缩减审批时间50%。

三、消防检查不松懈，夯实消防安全基础。开展消防安全日常巡查，在茶亭农贸市场内设置微型消防站，每日对市场内的消防设施进行巡查，确保灭火器、消火栓、疏散指示标志等设备处于良好状态。每季度开展常规安全教育课程与消防演练，确保员工掌握基础消防知识。同时，通过消防安全检查，对商户进行消防安全教育，提高他们的消防安全意识和自我保护能力。

四、水产品全链检测，守护舌尖上的安全。严格市场准入和闭环管理，对每批次水产品进货凭证进行管理：

★设专岗核验进货凭证，对信息不全、来源不明的水产品禁止入场，定期查验进货凭证与货物标签信息是否匹配。

★建立快检室，以鲫鱼、鳊鱼、黄鳝、牛蛙、泥鳅、大口黑鲈、乌鳢为重点检查对象，核查水产品来源地及质量合格证明文件，如有快检法检不合格的，将不合格信息在市场显著位置公示。

★强化票证规范化管理，商户自查+管理员复核，统一管理台账，定期核查票证规范完整性。

下一步，街道综管办将持续深化与市监、城管、消防等部门的多元共治管理模式，强化日常监管，努力打造让群众安心的文明农贸市场，为文明古县建设贡献坚实力量。